LA CARLINE

Comment nourrir le Diois en produits bio, locaux et avec éthique?
C’est une question quotidienne à La Carline. Conseil d’administration et salariés travaillent à s’émanciper des plateformes d’achats en choisissant des produits provenant directement des producteurs et font un gros travail de transparence sur l’origine des produits. Evidemment, ils rencontrent des difficultés inhérentes à leur activité : comment proposer au plus grand nombre des produits issus de petites exploitations? comment faire coopérer plusieurs producteurs pour fournir les volumes distribués par La Carline? Ces difficultés les obligent à se remettre constamment en question et leur donnent aussi le sentiment de progresser vers l’objectif ambitieux qu’ils se sont donnés : créer un commerce de la transition écologique et sociale.